寒さに向かって、冷え症防止レシピ | KIREI's Kitchen：BIGLOBE Kirei Style

トマト、きゅうり、ナスなど、夏の野菜はカラフルなものが多いですね。実は色とりどりの野菜の色素には、ファイトケミカルと言われる植物栄養素が含まれていて、体の中でそれぞれ違う働きをしています。細胞を酸化による老化から守る働きもありますので、年間を通じて食べたいものですね。ただ、冬には夏と違ってカラフルな野菜が少なく感じられるもの。そういう時のためのコツを集めてみました。

エイジレスビューティにオススメのレシピ

肌荒れ季節に食べたい食事: ・春菊とえびの柚子胡椒スパゲッティ; ・チキンサグカレー

冬太りにここで喝！脂肪さよならレシピ: ・ねぎま鍋; ・牡蠣のポタージュ

風邪をひいたら！の回復食・予防食レシピ: ・長ねぎとほたての米粉グラタン; ・白菜と揚げのゆず煮びたし

乾燥シーズンに向けて、お肌のハリを保つ食: ・サムゲタン風鶏コラーゲン鍋; ・もつ煮込み

ダメージヘアのケアに食べたい、この一品: ・秋鮭のゴマムニエル; ・鰯のつみれ汁

秋の過食を抑えたい！食べ過ぎストップレシピ: ・イカときゅうりのピリ辛炒め; ・味噌ビーフシチュー

夏バテを未然に防ぐ、美人回復食: ・サマースムージー; ・うなそうめん

きれいな汗になるための、体改善レシピ: ・ラムの塩麹ケバブ; ・冷やしずんだ汁

防ぎたい、治したい！むくみ解消レシピ: ・オクラといかのキムチ和え; ・グレープフルーツとサーモンのサラダ

紫外線を受ける前に！ 食事でできる美肌対策: ・アンチョビソースのスティックサラダ

暴飲暴食から身を守る！ 体に優しい健康レシピ: ・麹でつくる甘酒

日々の食事に取り入れたい！ 花粉症対策レシピ: ・赤ワインのババロア

寒風に傷みやすいネイルに効く！ 栄養レシピ: ・おつまみ春巻き

おもてなし料理でもビューティアップ: ・チキンコブサラダ; ・湯葉とかぼちゃの豆乳ラザニア

冬にもカラフル野菜でエイジレス: ・いわしとパプリカの重ね焼き; ・七目豆

寒さに向かって、冷え症防止レシピ: ・オニオングラタンスープ; ・鮭のゆずしょうが鍋

美しさの第一歩、腸内細菌を守る食事: ・きのことブロッコリーの中華風パスタ; ・ヨーグルトハーブサラダ

血流アップで美肌回復レシピ: ・サバのトマト煮; ・サンマごはん

真夏の疲れを秋に残さないための食事: ・きゅうりとミントのグラニテ; ・焼き野菜のミルクカレースープ

暑い時こそバランス食レシピ: ・黒糖バナナムース; ・ワンタンスープ

代謝の低下にカツ!を入れるレシピ: ・さつまいもと豚ロースのタジン; ・鶏ささみの梅肉巻き

しょぼしょぼ目を解消して、 すっきり笑顔に: ・なすのごま油焼き

心機一転！ 食生活を変えて体質改善レシピ: ・トマトとアボカドのオムレツ

笑顔が一番、ストレス解消レシピ: ・ロールキャベツ; ・初春のそばサラダ

冷え取りレシピで、 身体を芯から温めよう！: ・しょうが入りからいもごはん

食物繊維レシピで、食べ過ぎストップ: ・おからコロッケ; ・キンピラゴボーサラダ

冬だから、唇ぷるんをキープするレシピ: ・なまり節入り筑前煮; ・くるみ餅

エイジレスになりたい！ 抗酸化力アップレシピ: ・タッブーレ（パセリとクスクスのサラダ）

美乳をつくる、炭水化物の バランス食レシピ: ・さつまいものエスニックきんぴら

傷んだヘアはこのタイミングで、 ヘアケアレシピ: ・山形名物のだし

夏がカギ！脂肪燃焼体質をつくるレシピ: ・鹹豆漿（台湾風豆乳スープ）; ・ゴーヤチャンプルー

この時期気になる、 匂いのエチケットレシピ: ・レモンと生ハムのスパゲッティ

梅雨時だから、美脚レシピでむくみ解消: ・デトックススープ; ・かぼちゃのいとこ煮

初夏の紫外線に負けない！ 皮膚力アップレシピ: ・松の実入りカポナータ

春から始める、デトックスで身体スッキリ: ・のびるのハニーマスタードサラダ; ・たけのこごはん

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6月　梅雨時のイライラ疲れ解消レシピ

安井レイコ

エッセイスト＆料理研究家。生活に関するエッセイを発表する傍ら、ローオイル、ノンシュガーの健康料理を研究。「簡単、キレイに健康に」をモットーとして、各地での料理講習会や食育のイベント、トークショー、テレビ、CM、ブログなどで活動中。また食から地球環境を考える団体「うちエコ！ごはん」の主宰として、様々なイベントを通じて地球も身体もキレイになれる、省エネルギー料理を提案。３人の男の子の母でもある。

美の賢人　安井レイコブログ
http://yasui-reiko.kirei.biglobe.ne.jp/

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