鯛めし会席 石野銀平

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鯛めし会席 石野銀平

のおすすめ

ガチャガチャ忙しい店ではないので気持ち良く食事ができます。

大切なお客様の接待は、落ち着いた個室をご利用ください。

コース料理の内容は、季節や、その日の漁により変わります。

カウンター席では、夜も「鯛めし御膳」承ります。（期間限定）

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鯛めし会席 石野銀平

 基本情報

Kirei Styleの注目キーワード

個室

いわゆる貸しきり状態にできる個室のあるお店になります。衝立などで簡単に仕切られただけのありがちな半個室ではなく、 カラオケボックスのように完全に二人で使える個室を提供しているお店もあるようです。接待や歓迎会や送別会、ご家族・女性同士のお食事会（女子会）などに、プライバシーを重視した個室レストランのような空間を好まれる方が増えてきているようです。

会席

会席料理が楽しめるお店です。会席料理は、元々は宴席（寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席）で出される和食料理のことです。懐石料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、と区別があるようです。

海鮮

海鮮料理が楽しめるお店になります。一般的に、海鮮とは海で取れた魚介類や海草を加熱調理せず（または若干調理して）に刺身などの形で提供することをさします。鮮度が良い海の幸を堪能できることが特徴です。旬で新鮮な魚介類をは「煮る」良し「焼く」も良し「刺し」などの調理法にこだわったり、具材に海産物を用いた海鮮ちらし寿司（海鮮丼）として提供しているお店、ズワイガニなど海鮮中心に贅沢なメニューを提供するお店、掘りごたつ個室で活イカ踊り造りなどの函館直送の海鮮が楽しめるお店、水槽で泳ぐイカを捌いて提供するなど新鮮さをアピールしているお店、などがあるようです。

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