モモ肉でも大丈夫!鶏肉とキノコのグリル焼きの作り方/美容・ファッション [キレイスタイルニュース]

  1. ニューストップ
  2. 美容・ファッション
  3. 美容・ダイエット
  4. モモ肉でも大丈夫!鶏肉とキノコのグリル焼きの作り方

モモ肉でも大丈夫!鶏肉とキノコのグリル焼きの作り方

2012年07月06日 17時05分配信  nanapi

脂が多いので、ダイエット中にはどうしても敬遠しがちな鶏モモ肉。でも、胸肉やササミよりもコクがあるので、たまには食べたくなってしまいますよね。そこで、魚焼きグリルを使って調理すれば、余分な脂を落として調理できるのではないかと思い、考案したレシピです。

また、キノコもたっぷり使っているので、食物繊維豊富で、便秘にも良いですよ。

■ 材料 (2人分)

・鶏モモ肉…1枚
・エノキ…1/2株
・シメジ…1/2株
・◎醤油…大さじ2
・◎酢…大さじ1
・◎いりゴマ…大さじ1



■ 鶏肉とキノコのグリル焼きの作り方

・ STEP1:鶏肉の下処理・キノコの下処理
鶏モモ肉の厚い部分に包丁を入れて広げ、厚みを均等にします。皮にフォークで数箇所穴を開けます。こうすることで、火が均等に通りやすくなります。シメジ・エノキは石づきを落としてほぐします。

・ STEP2:グリルで焼く
魚焼きグリルに、鶏肉の皮を下にして置きます。キノコはホイルに包んで、一緒に並べます。中火で10分ほど、焦げないように様子を見ながら焼きます。

・ STEP3:調味料を混ぜる
◎の調味料をよく混ぜ合わせます。

・ 完成!
焼けた鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛ります。ホイルのキノコをいったんザルにあけ、水気を切ってから鶏肉の上に盛ります。◎をかければ出来上がりです。

(著&写真:nanapiユーザー・みぽりん 編集:nanapi編集部)


アクセスランキング

ホンネの口コミがいっぱい!理想の式場がきっと見つかる結婚式場検索♪

美容・ダイエットの最新ニュース

    【免責事項】
  • 本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、各記事提供社からの情報に基づくものでNECビッグローブの見解を表すものではありません。
  • NECビッグローブは本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
  • NECビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。

おすすめコンテンツ
見事1位に輝いたお皿は…?

投票結果発表!「こだわりピッツェリア」の盛り付け写真も公開中♪

見事1位に輝いたお皿は…?

大人すっぴん力の鍛え方

アラフォー肌にすっぴん力が必要な訳とその鍛え方を永富千晴さんが伝授!

大人すっぴん力の鍛え方

食事で皮膚力アップを目指そう

シミ・シワ知らずの美肌を保つために。皮膚力を上げるレシピをご紹介します。

食事で皮膚力アップを目指そう

理想の美脚&美肌を手に入れて

この夏、視線を集める私のキレイの秘密!ミニスカートが似合う美脚を目指す!

理想の美脚&美肌を手に入れて

日経WOMAN Networking フォーラム 2013
コンタクトのアイシティ