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新感覚チャイニーズで迎えるお正月
お正月のお料理を『御節料理』と言うのは、中国大陸から伝わった暦上の節目にいただくおめでたいお料理を『御節』と呼んだところからきています。2009年はいつものお重とは違った新感覚の中華料理にチャレンジするのはいかがでしょう？色鮮やかなおめでたいお料理で新年を迎えてみては？
お正月を意識したオードブル感覚の中華料理に合わせて、竹筒を使った大げさすぎないモダンなアレンジメント。全体をグリーンの濃淡でまとめた爽やかな色合いのアレンジですが、アクセントの黄色の花と、亀のピックが、全体を引き立てています！
詳しいアレンジ方法は【華あり！センスアップ塾】をご覧ください。
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